Eutopia is the pastry and kitchen laboratory where every day we make products that give joy and well-being. We follow the course of nature by favoring seasonal products from natural, biodynamic or organic agriculture to offer full, familiar and modulated tastes, which break the common places of pastry. We prepare our products with the care, pleasure and joy of a dessert made in the home kitchen, guided by wisdom and professional skills...
Prepariamo i nostri prodotti con la cura, il piacere, l’allegria di un dolce fatto nella cucina di casa per proporre prodotti che siano per tutti perché semplicemente buoni.
Utilizziamo ingredienti che richiedono lunghe fasi di sperimentazione e siamo alla continua ricerca di tecniche per ottenere le consistenze e l'equilibrio da noi immaginati.
Cerchiamo produttori con cui sentiamo affinità. Andiamo a conoscerli di persona per comprendere il modo di lavorare e l'ambiente e il territorio in cui nascono i loro prodotti.
