Eutopia è il laboratorio di pasticceria e cucina dove ogni giorno realizziamo prodotti che danno gioia e benessere.
Seguiamo il corso della natura privilegiando prodotti di stagione da agricoltura naturale, biodinamica o biologica.
Abbiamo scelto di utilizzare dolcificanti naturali alternativi al saccarosio ed esclusivamente farine integrali per i nostri impasti. Cerchiamo gusti pieni, familiari e modulati, che rompano con i luoghi comuni della pasticceria. Prepariamo i nostri prodotti con la cura, il piacere, l’allegria di un dolce fatto nella cucina di casa.
Laboratorio
Eutopia è un luogo in cui si sperimenta e si condividono idee, la ricerca e lo studio di materie prime e sapori è l’attività e il senso di questo progetto.Artigianale
Tutti i prodotti sono realizzati nel nostro laboratorio, non utilizziamo semi preparati alimentari, ogni prodotto viene realizzato a mano, con la cura e il tempo necessari.
Indipendente
Non aderiamo alle retoriche alimentari correnti. L’alimentazione è uno degli aspetti del percorso di vita, libero, mutevole e cangiante. Così desideriamo essere proponendo prodotti molto differenti tra loro, per onnivori o a base esclusivamente vegetale.Ciò che per noi è importante è garantire la qualità delle materie prime e collaborare con produttori che condividano i nostri valori.
